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les délices de Bilou
30 décembre 2012

BÛCHE FRAMBOISES DEUX CHOCOLATS

BÛCHE FRAMBOISES DEUX CHOCOLATS
Ma bûche de Noël : BISCUIT : 3 oeufs 50 ml de sucre (50g) 1 sachet de sucre vanillé 120 ml d'eau bouillante 50 ml de maïzena 25 ml de farine (50g) 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe de beurre fondu MOUSSE FRAMBOISE: 400 g de framboises...
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30 décembre 2012

CONFIT D'OIGNONS

CONFIT D'OIGNONS
Pour continuer les festivitées voici un petit confit d'oignon à servir avec le foie gras : 500g d'oignons émincés 100g de sucre 25cl de vin rouge un peu d'huile 3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique sel , poivre Faire suer les oignons dans l'huile jusqu'a...
30 décembre 2012

MOUSSE DE SAUMON

MOUSSE DE SAUMON
Voici mon premier tour en cuisine , pour ce tour N°86 j'ai due piocher une recette chez Fofita " le tour du monde en 80 recettes et c'est Colinette " les trois fois rien de Colinette " qui va piocher chez moi , j'espère qu'elle y trouvera son bonheur...
26 décembre 2012

CANAPES CONCOMBRE SURIMI

CANAPES CONCOMBRE SURIMI
petits canapés bien frais pour les fêtes , vite faits et aussi vite mangés : 1 concombre 12 bâtonnets de surimi 3 cuil. à soupe de mayonnaise Éplucher le concombre et couper en lamelle de 1 à 2 mm d'épaisseur . Hacher le surimi et mélanger avec la mayonnaise...
21 décembre 2012

CHOCOLATS COEUR FRAMBOISE

CHOCOLATS COEUR FRAMBOISE
Après les petits gâteaux , les chocolats sont incontournables pour les fêtes alors en voici quelques uns : 200g de chocolat patissier nestlé framboises Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau , verser une goutte au fond de chaque alvéole , déposer...
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21 décembre 2012

20 décembre 2012

ANIS BREDELE

ANIS BREDELE
C'est les derniers pour cette année : 6 oeufs 500g de sucre en poudre 500g de farine 30g d'anis vert Casser les oeufs dans un bol, ajouter le sucre et battre avec le batteur électrique 10mn vitesse rapide et 10mn vitesse moyenne . Tamiser la farine ,...
18 décembre 2012

SUSPENS

SUSPENS
300g de farine 125g de beurre ramolli 125g d'amandes moulues 175g de sucre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel le zeste d'un demi citron 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café de chocolat en poudre gelée de framboise amandes Mélanger le beurre...
18 décembre 2012

BOULES AU CHOCOLAT

BOULES AU CHOCOLAT
Voici encore une recette délicieuse trouvée chez Lilly : 200g de sucre 2 oeufs 250g d'amandes en poudre 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café de girofle en poudre ( j'ai utiliser du mélange pour pain d'épice ) 125g de chocolat râpe 4 à 5 cuil.à soupe...
18 décembre 2012

CROQUANTS AUX AMANDES

CROQUANTS AUX AMANDES
Petits biscuits très croustillants , le seul problème c'est que quand on en goutte un , on a du mal à s'arrêter : 120g de beurre ramolli 220g de sucre 1 cuil. à café d'extrait d'amandes amères 1 oeuf 250g de farine 1 sachet de levure un peu de lait amandes...
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