Après plusieurs essais infructueux j'ai fini par y arriver , voici mon premier gâteau caché fait avec un gâteau au yaourt à la fraise et un fondant au chocolat au micro-onde .

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Pour le fondant :

125 g de beurre

125 g de chocolat

3 oeufs

120 g de sucre

50 g de farine

Pour le gâteau au yaourt :

1 pot de yaourt aromatisé à la fraise

3 pots de farine

2 pots de sucre

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 cuil. à soupe de rhum ( pour moi du lait à cause des enfants )

3 cuil.à soupe d'huile

2 oeufs

colorant rouge

 

Confectionner le fondant :

faire fondre le chocolat avec le beurre 2 mn au micro-onde , ajouter le sucre les oeufs et la farine , bien mélanger .

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et cuire au micro-onde 5mn puissance 600W , laisser reposer 2mn et faire recuire 1mn même puissance .

Laisser refroidir avant de démouler .

Couper des tranches de 1cm d'épaisseur et découper des coeurs avec un emporte pièce dans chaque tranche et garder de côté .

 

Préparer la pâte du gâteau :

mélanger tous les ingrédients dans l'ordre et verser la moitié de la pâte dans le moule beurré , placer les coeur en ligne pointe vers le haut

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verser le reste de la pâte et cuire 30mn dans un four préchauffé à 180° .

Laisser refroidir avant de démouler .

 

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