Le gâteau pour l'école pour l'anniversaire de mon p'tit lou :

J'ai opté pour un browkie comme gâteau de base :

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Pour le brownie :

200g de chocolat

160g de beurre

160g de sucre

70g de farine

4 oeufs

60g de noix ou noisettes ( je les ai remplacé par des chamallows moins risqué pour les petits )

Faire fondre le chocolat avec le beurre 1mn30 au micro-onde

Ajouter les oeufs et le reste des ingrédients en mélangeant bien pour obtenir une pâte lisse , verser dans le moule et réserver au frigo.

pour le cookie :

230G de farine

1 cuil. à café de levure

160g de cassonade

125g de beurre

1 oeuf

130g de pépites de chocolat ( j'ai mélangé chocolat noir , au lait et blanc )

Battre le beurre et le sucre , ajouter le reste des ingrédients les pépites à la fin puis étaler avec une fourchette sur la pâte à brownie .

Cuire 20mn dans un four préchauffé à 180° .

Laisser refroidir avant de démouler .

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