Pour Halloween voici une citrouille surprise mi ange mi démon faite avec on démon cake dessous et un angel cake en haut ( recettes dans les prochaines publications )

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J'ai donc préparée un cake de chaque dans mon saladier en pyrex , j'ai fait un creux au centre que j'ai enduit de chocolat fondu pour pouvoir placer les bonbons quand le chocolat a durci .

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Ensuite celler les deux gateaux avec une ganache au chocolat :

20cl de creme bouillante mélangéavec 200g de chocolat et 25g de beurre

et recouvrir le tout avec le reste de ganache .

Enfin recouvrir avec la pâte a sucre .

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