Voici le défi de la semaine de la cuisine de Thierry . J'avoue que j'ai été agréablement surprise par le moelleux de ce gâteau , je ne suis pas fan de l'oange dans les pâtisseries mais là pour le coup j'ai adorée ! Et je n'étais pas la seule

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4 oranges

175g de beurre demi sel + 15g pour le moule

300g de sucre

175g de farine

3 oeufs

1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 150° ( Th 5)

Fouetter le beurre avec 175g de sucre jusqu'a ce que le mélange soit lisse et crèmeux .

Incorporer les oeufs un par un , la farine avec la levure et le jus d'une orange .

Verser la pâte dans un moule bien beurré et cuire 40mn .

Faire chauffer à feu doux le jus des 3 oranges et le sucre restant en remuant jusqu'à ce que le sucre soit entierement dissous .

Arroser le gâteau encore chaud du sirop d'orange chaud .

Laisser refroidir et déguster .

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