SABLES AU MIEL ET A LA CANNELLE POUR HALLOWEEN

L'année dernière j'avais réalisé ces petits sablés délicieux ( pour vous dire le temps que je mets pour écrire mes article !!!), la recette vient de chez La main à la pâte .

En forme de citrouilles pour halloween bien sur !

250g de farine

90g de sucre glace

2 cuil. à soupe de miel liquide

125g de beurre froid en petits dés

1 oeuf

1 cuillère à soupe de cannelle

Pour le glaçage :

1 blanc d'oeuf

sucre glace

colorant orange ( jaune + rouge )

pâte à sucre noir et verte

Placer tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir rapidement .

Faire une boule , recouvrir de cellophane et réserver au frigo une heure ou une demi heure au congélateur .

Étaler la pâte et découper de ronds à l'emporte pièce , donner une forme ovale et creuser un peu le dessus pour faire la forme de la citrouille .

Mettre les biscuits dans le four préchauffé à 180° 10 minutes environ.

Quand les biscuits ont refroidit préparer le glaçage :

ajouter du sucre glace dans le blanc d'oeuf jusqu'a ce que la consistance soit crémeuse , mélanger avec le colorant et étaler sur les citrouilles . Tracer des tries avec la pointe du couteau pour faire le relief .

Faire des petites tiges avec la pâte à sucre verte et les yeux et la bouche avec la noir .

Comments

[miss popcake]

Chez Miss popcake on adore les sablés et à la cannelle encore plus (on a aussi une recette mais on ne les a pas fait en forme de citrouille comme toi :-))

En tous cas merci pour cette recette qui change et je me permet de rajouter mon grain de sel pour te faire partager notre petite histoire d'Halloween ici http://www.misspopcake.com/blog/entry/134-La-petite-histoire-d'Halloween

[la souris]

hum ca à l air très bon