26 octobre 2015
SAUCE BECHAMEL EXPRESS
Voici une recette de base toute simple que vous retrouvez très souvent dans mes recette .
C'est une recette Tupperware qui se fait au micro-onde , l'avantage : il n'y a pas de risque de grumeaux et pas de casserole à gratter !
100 ml huile ou 100g de beurre fondu
100 ml de farine ( 200 g )
900 ml de lait
sel , poivre
Dans le pichet mélanger l'huile et la farine , ajouter progressivement le lait .
Mettre le couvercle et cuire au micro-onde 750w 2 minutes 30 .
Mélanger énergiquement et assaisonner selon votre goût puis remettre au micro-onde 3mn .
Laisser reposer 5mn et mélanger à nouveau .
Voilà vous pouvez utiliser votre béchamel .
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