Des invités à l'improviste ? une envie subite de douceur ? voici une recette ultra rapide à faire à la dernière minute .

Un gâteau à la poêle , oui vous avez bien lu !

Cette recette est aux pommes mais vous pouvez y mettre les fruits que vous voulez ( poires , bananes ...)

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100g de farine

1/2 sachet de levure

1 pincé de sel

2 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

100g de sucre

100ml de lait

3 cuil. à soupe d'huile

2 pommes

 

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte .

Faire revenir dans la poêle , les pommes en petits morceaux dans un peu de beurre , ne pas trop cuire pour ne pas qu'elles se ramollissent .

Verser la pâte dessus , couvrir et laisser cuire à feu doux 10 mn .

Retourner à l'aide d'une assiette et cuire à nouveau 5 mn .

Servir tiède ou froid .

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