Des biscuits bien gourmands trouves chez Chris & Co 

IMG_20160306_154936

 

160 g de sucre glace
150 g de noisettes entières ou en poudre  (ou pécan ou cacahuètes)
2 blancs d’œufs
1 pincée de sel
80 g de chocolat

 

Mixer les noisettes et garder des petits morceaux pour la décoration finale.

Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme avec une pincée de sel , ajouter le sucre glace tout en continuant de battre les blancs pour que la meringue soit bien brillante .

Ajouter ensuite les noisettes mixées et mélanger délicatement avec une spatule

Former les meringues á l'aide d'une petite cuillère.

Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 150° puis laisser refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat et le répartir sur les meringues puis ajouter les éclats de noisettes.

IMG_20160306_155734