La première galette 2018 est une galette aux poires crème d'amandes et caramel : il vous faudra : 2 pâtes feuilletées 3 jaunes d'oeufs 125g de poudre d'amandes 100g de sucre 125g de beurre ramolli 1 cuil.à café d'extrait d'amande amère 4 poires 1 cuil....

Pour les amateur de tarte au citron ( ils se reconnaitrons ! ) Pour la pâte sucrée 140 g beurre doux 90 g sucre glace 1 zeste citron 40 g poudre d’amande 1/2 gousse vanille 1 œuf 1 jaune d’œuf 230 g farine 1 pincée sel Pour la garniture au citron 4 citrons...

A l'aube de cette nouvelle année, je vous présente mes meilleurs vœux et j'espère de tout cœur que vos souhaits, même les plus fous ou les plus impossibles, seront exaucés. Bonne et heureuse année 2018.