">recettes de cuisine
  • cuisine anti gaspillage">Yann cook
  • 23 août 2015

    AMARETTIS AUX FRAMBOISES

    Aujourd'hui une recette très girly dénichée sur le blog Novice en cuisine que j'ai juste suprimé le parfum pistache car je n'en avais pas mais c'était délicieux quand même  .     150g de poudre d'amandes 130g de sucre  glace Un blanc d'oeuf 12 framboises Un peu de colorant rouge   Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace , ajouter le blanc d'oeuf et le colorant . Faire des boules en cachant une framboise au milieu .   Rouler les boules dans du sucre glace et cuire dans un... [Lire la suite]
    Posté par gatorigolossimo à 17:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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    24 juillet 2015

    COMME DES PALMITOS

    Voici une recette simple et rapide pour le goûter que même les enfants peuvent réaliser : 1 pâte feuilleté 10 g de beurre sucre roux 1 jaune d'oeuf Sur la pâte étaler le beurre fondu puis saupoudrer de sucre généreusement . Rouler aux deux extrémités jusqu'a ce que les deux boudins se rejoignent badigeonner avec le jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre à nouveau sur tous le tour  . Couper des tranches d'environ 5 mm et poser à plat sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé . Cuire dans le four préchauffé à... [Lire la suite]
    Posté par gatorigolossimo à 12:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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    15 avril 2015

    MADELEINES AU LAIT CONCENTRE VANILLE OU FRAISE

    Me voici repartie en cuisine avec mes petits tubes de lait concentré aromatisé reçus dans mon colis Régilais . Une envie de madeleine et hop on associe les deux , le résultat est étonnant : ultra moelleux à l'interieur et croustillant dehors . 2 tubes de 60g de lait concentré sucré goût vanille et fraise 200g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre glace 3 oeuf 80g de beurre fondu   dans un bol mélanger tous les ingrédients dans l'ordre sauf le lait concentré . Séparer la pâte en deux et... [Lire la suite]
    Posté par gatorigolossimo à 14:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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    26 mars 2015

    MADELEINES ORANGE CHOCOLAT

    Un goûter tout en douceur , en passant par Les petites idées culinaires de Chris Andco . Ces madeleines me font de l'oeil , je pique donc la recette et hop ! je me fait piquer la place par mon petit poulet qui la réalise lui même ( on n'est même plus maître dans sa cuisine ! non mais ! ) En tout cas il s'est plutôt bien débrouillé , je vous laisse juge ! 3 œufs 250 g de farine 200 g de sucre semoule 125 g de beurre mou 50 g de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 cuil. à soupe de... [Lire la suite]
    Posté par gatorigolossimo à 12:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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    19 février 2015

    CANNELES

    Voici une nouvelle recette de cannelés chipée chez Thierry pour tester les nouveaux moules que j'ai trouvée , ils sont plus gos que ceux que j'avais ici  on sent donc plus la différence entre le moelleux à l'interieure et le croustillant autour Ingrédients pour environ 20 cannelés : 100 g de beurre 50 cl de lait 1 gousse de vanille... 100g de farine 250g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 cuil. à soupe de rhum brun 2 œuf entier + 2 jaunes d’œuf Mettre à bouillir le lait ,vanille et beurre Mélanger... [Lire la suite]
    Posté par gatorigolossimo à 17:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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    18 mars 2014

    BISCUITS CRAQUELES

    Depuis le temps que j'entends plein de bonnes choses sur ces biscuits , à juste titre j'ai eu envie d'essayer alors il y a tellement de recettes différentes que j'ai fait un bidouillage maison . Les biscuits ont disparus en un goûter , ils ne devait pas être trop mauvais ! 250g de chocolat 75g de beurre 3 oeufs 40g de sucre 1 cuil. à café d'extrait de vanille 1 boite de lait concentré sucré 250g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Fondre le beurre et le chocolat   Faire fondre le... [Lire la suite]
    Posté par gatorigolossimo à 13:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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