05 avril 2015

COURONNE FOURREE PRALINE

Voici mon gâteau de pâques qui cette année a fait office de gâteau d'anniversaire pour les dix ans de mon petit poulet puisque les dates correspondaient . Pour le gâteau ce sera un simple gâteau au yaourt dont j'ai doublée les quantités pour qu'il soit bien gonflé : 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à soupe de rhum 3 cuil. à soupe d'huile 2 oeufs Le tout multiplié par deux . Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre , verser dans un moule couronne beurré... [Lire la suite]
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03 avril 2013

GÂTEAU JARDIN DE PÂQUES

Voici un jardin de pâques pour partir à la chasse aux oeufs . Je l'ai préparé pour une vingtaine de personne mais vous pouvez facilement diviser les quantitées par deux et le préparer dans un moule rond . Pour la pâte : 300 g de farine 200 g de beurre demi-sel  100 g de sucre Pour la crème caramel : 2 boîte de 405 g de lait concentré sucré 220 g de cassonade 4 cuil. à soupe de sirop d'érable 200 g de beurre demi-sel Pour la crème chocolat : 600g de chocolat noir Nestlé dessert 100cl de... [Lire la suite]
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29 mars 2013

LAMALAS

LES LAMALAS Tradition Alsacienne pour Pâques on partage des agneaux et des lièvres en biscuit , voici la recette : pour les agneaux : 2 oeufs 110g de beurre 110g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 150g de farine 1 cuil. à café rase de levure chimique du sucre glace pour la déco Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre. Mélanger les jaunes avec le reste du sucre , le beurre , le sucre vanillé et le sel . Mélanger la  farine et la levure et les incorporer... [Lire la suite]
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27 mars 2013

GÂTEAU OEUF DE PAQUES

Je remonte ce gâteau pour Pâques car je me rend compte que je n'ai pas mis la recette Sous cet oeuf de pâques se cache un fondant moelleux aux trois chocolats , délicieux !                   100g de chocolat Nestlé dessert blanc 170g de chocolat Nestlé dessert au lait 125g de chocolat Nestlé dessert noir 150g de fromage blanc battu à 20% 3 oeufs 60g de farine 40g de sucre 60g de beurre +20g 2 feuilles de gélatine 1 cuil. à soupe de sucre glace 50ml de lait   ... [Lire la suite]
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10 avril 2012

Mon gâteau de Pâques

Voici mon gâteau de pâques , réalisé avec une dacquoise surplombée d'une mousse de framboise , parsemée de vermicelles au chocolat et de sucre coloré en... [Lire la suite]
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