Bonjour , quelques blancs d'oeufs en trop voici une recette simple et gourmande : pour le financier : 80g de poudre d'amandes 60g de farine 100g de beurre 150g de sucre 4 blanc d'oeufs Battre énergiquement les blancs d'œufs, ajouter la farine, le sucre...