31 janvier 2013
FOIE GRAS AUX FIGUES
J'aime bien préparer mon foie gras moi même cela me permet de le parfumer à mon goût : 600g de foie gras cru 2 cuil.à soupe de cognac sel , poivre confiture de figues Ouvrir le foie gras en deux, dé veinez le ( pour que ce soit plus facile je l'ai trempé...