Une tarte tatin avec du saumon , quel délice ! Pour la pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre mou 1 oeuf 1 pincée de sel 30 ml d'eau Pour la garniture : 2 pavés de saumon 4 tranche de saumon fumé 200g de fromage blanc 4 oeufs 1 cuil. à soupe de maïzena...