FONDANT MENTHE CHOCOLAT

Moi qui adore l'association de la menthe et du chocolat  j'allais pas me priver de ce plaisir .

le fondant devient un grand classique mais la menthe lui donne un petit plus pas désagréable du tout

il vous faudra :

250g de chocolat

10cl de crème liquide

3 cuil. à soupe de sirop de menthe

100g de beurre

4 oeufs

25g de farine

80g de sucre

Faire fondre le chocolat en morceau avec le beurre . Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent .

Ajouter le mélange chocolat beurre puis la farine et enfin la crème avec le sirop de menthe .

Cuire 20 mn à 180° .

Attendre que le gâteau ai refroidit pour démouler .

Pour le décor j'ai mélanger du sucre avec un peu de menthe ça rajoute un cote menthe croustillante .

J'attend vos commentaires pour éventuellement améliorer la recette .

Merci