GÂTEAU DES AMOUREUX
Pour la Saint-Valentin quoi de mieux que le gâteau des amoureux !
Et allez , je tente ma chance pour le jolie concours de Nicole Passion :
http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2015/01/17/31288107.html
cette recette est issue du livre Tupperware " la grande cuisine en toute simplicité " Bon j'avoue , en incorrigible gourmande j'ai doublée les quantités , pour cela il m'a fallu rajouter 10mn de cuisson .
Voici la recette d'origine :
100g de chocolat
50g de beurre
3 oeufs
80g de sucre
1/2 cuil. à café de 4 épices ( pas mis )
1/2 cuil. à café de vanille
2 cuil. à soupe de farine
6 carrés de chocolat noir ou blanc
Préchauffer le four à 210°
Faire fondre le chocolat avec le beurre 2mn au micro-onde à 500W
Mélanger les oeufs avec le sucre , les épices , la vanille et la farine .
Ajouter en dernier le chocolat fondu .
Verser la préparation dans le moule coeur , répartir les carrés de chocolat dessus et cuire 13mn .
Attendre 10mn avant de démouler .
Se déguste tiède ou froid .
Pour la déco j'ai fait une chantilly avec 20cl de crème bien froide , une cuil. à soupe de sucre glace et un peu de colorant rouge .