Voici une recette simplissime mais qui fait son effet ! Après l'avoir vue tourner sur la blogosphère voici ma version :

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Petits pain précuits

gruyère râpé

chorizo

1 oeuf par petit pain

ciboulette

Couper les capuchons des petits pain puis les évider .

Répartir le râpé au fond en formant un nid , y placer l'oeuf puis parsemer de petits bouts de chorizo et en fin de ciboulette hachée .

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Cuire environ 15mn dans un four préchauffé à 210°.

Déguster chaud !