PÂTE BRISEE

Voici une recette de pâte à utiliser pour les tartes sucrées comme salée .

"N'aillant pas pris de photo je tien à signaler que cette photo n'est pas de moi "

250 g de farine

125 g de beurre mou

1 oeuf 

1 pincée de sel

30 ml d'eau

Mélanger la farine, le sel , le beurre et l'oeuf au robot  ou si vous n'en avez pas cela se fait très bien à la main , puis ajouter l'eau et malaxer jusqu'à obtenir une boule .

Laisser reposer une demi heure avant utilisation.