les délices de Bilou

1 avril 2020

QUICHE SANS PÂTE

Une quiche facile et rapide à réaliser , je l'ai faite avec des saucisses mais on peu varier les garnitures comme du thon , des brocolis ... 3 oeufs 200 ml de crème 300 ml de lait 200 ml de farine sel , poivre 10 saucisses knacki 100 gr de râpé Mélanger...

Posté par gatorigolossimo à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche sans pâte

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29 mars 2020

GÂTEAU AUX POMMES

C'est une recette de "La cuisine de Titi " que je vous partage aujourd'hui , je l'ai testée c'est un vrai délice , moelleux à souhait il a fait l'unanimité ! D'ailleurs si vous avez l'occasion de faire un tour en Alsace après le confinement , allez faire...

Posté par gatorigolossimo à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2020

CHOUCROUTE ALSACIENNE

Bonjour à tous ! en ces périodes tourmentées voici un plat bien réconfortant ! il vous faudra : 1,5kg de choucroute 2 oignons 1 poignée de baies de genièvre 10 clous de girofle 1 petite poignée de coriandre 2 feuilles de laurier 1 litre de vin blanc d'alsace...

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Tags: alsace, choucroute

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21 décembre 2019

BOULES COCO CHOCOLAT BLANC

1 boite de lait concentre sucre 200G de noix de coco râpé + 100G pour les rouler 300g de chocolat blanc Mélanger le lait concentre avec la noix de coco , faire de boules puis réserver au congélateur 1 heure. Faire fondre le chocolat blanc avec 4 cuillères...

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Tags: boules coco chocolat blanc

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14 juillet 2019

DÔME DE POIVRON ET CHEVRE FRAIS SUR CANAPE

Une petite tuerie trouvée sur la page de Nicole Passions Ingrédients pour 6 dômes : 300 g de chèvre frais huile d'olive sel et poivre quelques brins de ciboulette pains de mie 3 gros poivrons rouges 25 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 1 gousse...

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Tags: chèvre frais, dômes poivrons

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20 février 2019

TARTE FINANCIER AU CHOCOLAT

Bonjour , quelques blancs d'oeufs en trop voici une recette simple et gourmande : pour le financier : 80g de poudre d'amandes 60g de farine 100g de beurre 150g de sucre 4 blanc d'oeufs Battre énergiquement les blancs d'œufs, ajouter la farine, le sucre...

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Tags: chocolat, financier

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16 janvier 2019

BÛCHE CHOCOLAT MARRON

J'arrive un peu tard pour la bûche mais pourquoi attendre Noël pour se régaler ? Pour la mousse au chocolat : 100g de chocolat noir 230g de crème 30g de sucre glace Pour la mousse aux marrons : 400g de crème de marron 150g de chocolat 50g de beurre 200g...

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Tags: bûche chocolat marron

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16 janvier 2019

VELOUTE DE BUTTERNUT

Un plat réconfortant pour supporter le froid : 1 butternut 2 échalotes 25 cl de crème épaisse 2 cubes de bouillon dans 1/2 l d'eau Éplucher , enlever les graines et couper le butternut en petits dés . Faire revenir les échalotes émincées avec une noisette...

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Tags: velouté de butternut

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16 janvier 2019

GALETTE CARAMEL

J'aime la galette ... savez vous comment ? Pour cette nouvelle version au caramel il vous faudra : 2 pâte feuilletées crème pâtissière , recette ici 10 carembars crème d'amande : 3 jaunes d'oeuf 125g de poudre d'amande 100g de sucre 125g de beurre ramolli...

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16 janvier 2019

CREME PATISSIERE AU MICRO-ONDE

Voici une recette de crème pâtissière très pratique et rapide que l'on peu utiliser dans de nombreuses recette en parfumant selon ses goûts : 500ml de lait 3 jaunes d'oeufs 100g de sucre 25g de maïzena 1 cuil. à soupe d'extrait de vanille Faire bouillir...

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Tags: crème pâtissière

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